Kuo skiriasi amerikietiškos ir britiškos keptos pupelės?


Atsakymas 1:

Sveiki, britiškos keptos pupelės yra paruoštas produktas (mes jų retai gaminame), kurį dažniausiai perkame skardinėse, dabar kartais galima įsigyti plastikiniuose maišeliuose. Jie beveik visada gaminami iš virtų erškėtuogių pupelių, pomidorų padaže, pagardinta žolelėmis, prieskoniais, druska ir cukrumi. Jie laikomi „geru" maistu. Jie yra pilni skaidulų, neturi per daug chemikalų, todėl yra lengvai paruošiami. Atidarykite indą į keptuvę, įdėkite į skardą (gerai gerai sušilkite) ant viryklės viršaus arba priklijuokite. į plastikinį indelį (pupelių indelį) ir su mikrobangomis. Jie patiekiami su maistu, lyg jūs patiektumėte porciją žirnių, arba kaip puikus užkandis ant karšto sviestinio skrebučio.

Jie gali būti pagardinti įvairiais dalykais, jei norite apsimesti, kad esate ponas, lol.

Tarkuotas sūris, pridėtas arba apibarstytas ant viršaus, sumaišyti kario milteliai ar net britiška (skiriasi nuo amerikietiška) jautienos jautiena, įmaišyta į šiuos. Tai tik keli patarimai.

Geriausias mūsų prekės ženklas paprastai yra „Heinz“, keptos pupelės, labai senas reklaminis žiuželis.

Milijonas namų šeimininkių kasdien,

Pasiimkite skardą pupelių ir pasakykite:

Pupelės reiškia Heinz…

Kalbant apie amerikietiškas keptas pupeles, vienintelės, kurias man kada nors davė ar gaminu, yra tai, ką kai kurie žmonės vadina Bostono keptomis pupelėmis.

Mano patirtis rodo, kad imu įvairias pupeles (kad būtų lengviau paruošti, kad sutaupytumėte laiko), tokias kaip „Pinto“, „cannellini“, raudonasias pupeles ir pan., Ir gaminu iš jų pomidorų padažą. Tie, kuriuos aš gaminau, turi bekoną ar kumpį ir baltuosius svogūnus. Man jie buvo duoti be mėsos ir su raudonaisiais pipirais (paprikomis). Pagrindinis mano skirtumas yra tai, kad jūs gaminate padažą iš amerikietiškų pupelių, paprastai pirmiausia pradedate nuo mėsos, o padažas yra daug daugiau kepsninio skonio, paprastai pridedant acto ir sirupo.

Keptos pupelės, malonus užkandis, išgelbėjo daugybę studentų nuo apsinuodijimo maistu (jei jie negalėjo gaminti maisto) ir bado (nes jie sunkiai atsigabeno), lol.

Tikiuosi tai padės.


Atsakymas 2:

Keptos pupelės, nes jų turime JK, yra amerikiečių išradimas ir nacionalinis patiekalas. Štai kodėl jie dažniausiai naudoja baltas erkės pupeles, kurių gimtoji vieta yra JAV.

Jie yra bene geriausias importas iš JAV į Britaniją. be abejo, vienas populiariausių ir mažiausiai ginčytinų.

Tačiau yra ir kitų keptų pupelių.

Kai Prancūzijoje ir Ispanijoje perkame keptas pupeles, kuriose yra skirtingas žolelių asortimentas ir kurios kepamos būti al dente. Jie taip pat vartoja mažiau cukraus. Aš nukopijavau šią įvairovę ir jas taip pat gana lengva pagaminti. Padarys beveik bet kokia šviesios spalvos pupelė.

Prieš daugelį metų JK buvo galima įsigyti daugiau prekių ženklų ir jie varijavo daugiau. Šiandien net pačių prekės ženklai yra panašūs į „Heinz“ ir net „lengvesnės“ versijos yra beveik vienodos. Tai liūdna, nes kepta pupelė yra potencialiai įdomus daugelio patiekalų priedas, o įvairovė išplėstų asortimentą.

Mano mėgstamiausia kepta pupelė yra ši iš Prancūzijos;


Atsakymas 3:

Tai gali būti ne visai tai, ką jūs gaunate JK konservuotose pupelėse, tačiau tai yra artima - kai kurie žmonės mano, kad jose yra per daug cukraus, taigi, praleiskite cukrų.

750g baltų pupelių (erškėtuogių arba navy, aš naudojau mažas baltas pupeles)

1/2 šaukštelio kepimo sodos (bicarb soda)

2 šaukštai nesaldinto aliejaus

1 didelis svogūnas, supjaustytas kubeliais1 šaukštas susmulkintų čiobrelių ar šalavijų (arba abu) 2 skiltelės česnako, susmulkintos

5 puodeliai susmulkintų pomidorų [aš naudojau pastos arba itališkus pomidorus, paprastus, be žolelių2 gvazdikėlių4 šaukštus „Worcester“ padažo1 arbatinio šaukštelio „Tabasco“ padažo 1/2 puodelio cukraus, arba pagal skonį Druska pagal skonį

Atrodo, kad yra daugybė amerikietiškų pupelių receptų, tačiau panašu, kad jie visi yra

Kiaulienos riebalai

Cukrus

melakas (melasa)

Cukrus

pupelės

Kukurūzų aliejus

Kukurūzų sirupas

cukraus

Nėra taip, kad jie būtų virti skirtingai - jie iš tikrųjų yra visiškai kitoks patiekalas, turintis panašų pavadinimą!


Atsakymas 4:

„Heinz“ pupelės (taip pat ir „Heinz“ pomidorų kečupas, kaip nuodas) JK jau seniai buvo parduodamos kaip tik keletas ingredientų - be jokių dirbtinių kvapiųjų medžiagų, dažiklių ir pan. Pavyzdžiui, JK „Heinz“ pupelėse yra tik tai: pupelės (51 proc.), Pomidorai (34 proc.), Vanduo, cukrus, spirito actas, modifikuotas kukurūzų miltai, druska, prieskonių ekstraktai, žolelių ekstraktas. Jie veganai (tikiu, kad JAV pupelėse yra kiaulienos riebalų). Vienoje skardinėje jų yra 7 g cukraus - matyt, JAV „Heinz“ pupelėse yra dvigubai daugiau.

Jie skaniai pašildomi ir patiekiami ant karšto sviestinio skrebučio - pupelės ant skrebučių dešimtmečius buvo britų kuokšteliai, ir aš maniau, kad tai yra importas iš Amerikos; bet, matyt, ne - visi mano draugai iš Amerikos atrodo nepaprastai suglumę pupelių ant skrudintos duonos sampratos!